贵州汇川打造生态猪全产业链模式

贵州省遵义市汇川区在发展现代畜牧业的过程中，紧紧围绕山地生态养殖，牢牢守住发展和生态两条底线，通过建立集养殖、分割、运输、销售为一体的全产业链营销模式，实现食品安全的可追溯性。　　笔者在遵义红城生态猪肉专卖店内看到，和传统店面播放的宣传片有所不同，这里每天都在直播生态猪从养殖场开始到加工、销售全程24小时的联网监控。　　近年来，汇川区依托得天独厚的山地特色资源优势，不断加大产业结构调整力度，探索建立适合地区发展的“既要金山银山，也要绿水青山”的生态经济循环发展路子。通过以消费者为导向，从产业链源头做起，实现猪肉食品安全可追溯，形成安全、营养、健康的全产业链新模式。　　汇川区农牧局副局长程登礼介绍，汇川区在发展现代畜牧业产业过程中，紧紧围绕山地生态环境，全力打造从生态养殖到加工、销售一体化经营模式，从而减少中间环节，让消费者能够吃到绿色、安全、生态的放心猪肉。 兰永明王雨晴