为更好地使公众了解国新办近日发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》（以下简称《报告》），7月8日，中国疾病预防控制中心营养与健康所专家对报告进行了详细解读。专家认为，我国居民营养状况整体改善提升，但城乡差异明显，农村60岁及以上老年人、贫困地区儿童营养不良需重点关注。专家还特别提示，超重和肥胖也是一种营养不良，2012年我国18岁及以上成年人超重率为30.1%、肥胖率为11.9%，需要引起注意。
“从《报告》的数据来看，我国居民蛋白质、碳水化合物、脂肪三大营养素供能充足，体格发育水平提高、营养不良状况得到改善、贫血状况显著改善。”中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赵文华分析，“这和我国社会经济的快速发展密不可分，但是脂肪摄入过多也引起了肥胖问题突出。2012年我国18岁及以上成年人超重率为30.1%、肥胖率为11.9%，与2002年相比，上升了7.3和4.8个百分点，需要引起注意。”
农村老人的营养状况令人担忧。《报告》显示，2012年全国18岁及以上居民营养不良率为6.0%，比2002年降低了2.5百分点，多数群体营养不良率有所降低，但农村60岁及以上老年人营养不良率为8.1%，需要予以重视。“老年人的营养与健康有其特殊性，必须提上日程，尤其是我国已经进入老龄化社会，60岁及以上老年人已经占总人口的13.6%。”赵文华说，“值得欣慰的是，目前已经有许多地方在试点专门针对老年人的‘小饭桌’，相信未来各地将会有更多针对老年人的营养改善计划。”
对于备受关注的农村贫困地区青少年的营养状况问题，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强说：“相比过去，农村贫困地区的儿童营养不良状况已得到改善。这主要得益于目前国家推行的两大营养改善计划，一是贫困地区儿童营养改善项目，主要针对6个月到2岁的婴幼儿，已惠及21个省340个县的137万名适龄婴幼儿；二是农村义务教育学生营养改善计划，目前每年有160亿专项财政改善他们的午餐。这个支持力度是很多国家都不能比的。”
然而城乡差距依然明显，需要进一步的政策倾斜。《报告》显示，2010年~2012年，我国6~17岁城市儿童发育迟缓率为1.5%，农村儿童为4.7%；6~17岁城市儿童消瘦率为7.8%，农村儿童则为10.0%。
