圣牧副品牌“澳日苏”纯牛奶上市，这是要下一盘怎样的棋？

乳业第一新媒体食悟独家获悉，中国圣牧在3月中旬上市一款新品：澳日苏纯牛奶（250ml）。在关心产品和价格之前，朋友们是否对这个名字很好奇？

与“圣牧全程有机纯牛奶”“圣牧全程有机低脂纯牛奶”“圣牧全程有机儿童奶”“圣牧全程有机酸牛奶”“圣牧全程有机儿童风味发酵乳”“圣牧全程有机风味发酵乳（沙棘）”等6个品类不同，最新上市的这款产品采用副品牌策略，完全采用呼和浩特19个圣牧自有非有机牧场奶源。

“为了满足市场和客户的需求，完善集团产品线布局，丰富集团非有机产品数量。”圣牧方面称，这才决定采取副品牌策略上市一款新品。

目前，圣牧主品牌纯牛奶的价格是这样的：圣牧全程有机纯牛奶（环保装）终端零售价是78元/提；圣牧全程有机低脂奶（环保装）终端零售价为88元/提。

显然，副品牌“澳日苏”纯牛奶的价格相对主品牌偏低，终端市场指导价定在69.8元左右。这更多是考虑到完善产品体系的定价策略，丝毫不会影响澳日苏的品质，据介绍，澳日苏乳蛋白含量≥3.3g/100ml。

产品介绍完了，你或许会问：副品牌对圣牧而言有什么意义？的确，这个问题也是食悟格外关心的。

先从市场空间来说，特仑苏2015年有望突破100亿，伊利金典凭借赞助《我是歌手》，也有望坐上50亿，仅乳业双雄的两款超级单品就能够突破150亿，可见高端白奶的市场空间是非常诱人的。尤其是随着人均收入的提高，以及中产阶层的迅速壮大，消费升级趋势在乳业格外显著，这块市场需要有企业、产品去满足。

但谁有能力去瓜分这块蛋糕呢？这就要从市场格局来看一看了。

蒙牛特仑苏，伊利金典，圣牧有机，现代牧业，三元极致，辉山杰西牧场，高原之宝牦牛奶，等等。在高端纯牛奶这个阵营里面，竞争还是非常激烈的，尤其是在一线城市的商超里，比比皆是。

头疼的是消费者，辣么多，究竟该选哪一款呢？

值得一提的是，高端奶市场的目标群体，大多是对生活品质有追求的那群人，他们接受信息最快捷，也愿意花时间去研究产品，所以说，他们对牛奶品质还是略知一二。无论从品牌、奶源还是企业口碑来选择，圣牧都不输于任何一家，只不过是消费者需要一点时间去接受这个后起之秀。

对于圣牧而言，副品牌澳日苏定价69元，既与主品牌形成价格区隔，同时又不拉低企业的整体高端形象。

2015年，圣牧自有品牌产品同比增长158%，比2013年增长391%，年复合增长率163%，遥遥领先于行业发展速度。