“我们拥有亚洲最大的晚熟柑橘优势产区，三峡水库天然生态渔场资源得天独厚，草食牲畜发展比较优势明显，巴渝‘特早茶’闻名全国，青菜头面积占全国一半，中药材黄连产量占全球的60%，还有西南地区最大的辣椒基地。”5月20日，重庆市副市长刘强在全市农业特色产业链建设暨农业综合开发工作会上强调，立足现实基础和发展潜力，要突出抓好柑橘、生态渔业、草食牲畜、茶叶、榨菜、中药材、调味品等“七大百亿级”特色产业链建设，推动农业产业结构转型升级，加快建设现代特色效益农业。
会议决定，紧紧围绕“五大功能区域”发展战略，按照“政策引导、市场主导、农民主体”的原则，坚持“链式开发、生态优质、持续发展”，从规划布局上入手、产销融合上着力、科技信息上突破、基础配套上跟进，不断提升产业的市场化、组织化、规模化和标准化水平，打造现代特色效益农业特色产业链。力争到2020年，七大产业链综合产值达到1300亿元。其中榨菜拓展“鲜销”“加工”两条渠道，综合产值120亿元；柑橘打造“晚熟”“橙汁”两大品牌，综合产值350亿元；草食牲畜构建“进口育牛”“种草养牛”两个循环，综合产值230亿元；生态渔业挖掘“库、塘、田”三大潜力，综合产值210亿元；中药材突出秦巴、武陵“两山开发”，综合产值190亿元；茶叶强化“整合提升”“做强品牌”两个重点，综合产值100亿元；调味品重抓辣椒、花椒两大产业，综合产值100亿元。
会议部署，一抓科技，以构建现代农业特色产业技术体系为目标，支撑产业链建设。重点支持良种选育、高效栽培、科学饲养、病害防控、储藏保鲜、精深加工和市场营销等关键环节，加快核心技术攻关和转化；推动“政企院校”农业科技协同创新，逐个产业地推进“产学研推”一体化。今年先期启动晚熟柑橘、生态渔业、榨菜、山羊等4个产业技术体系建设。二抓基地，按照现代特色效益农业发展总体规划，布局建设核心产业带（区）。集中建设一批标准化生产基地和养殖场、建设现代农业特色产业园区，每年特色效益农业专项资金安排不低于20%的比例向园区倾斜，带动区域特色产业发展。三抓龙头，重点培育新型农业经营主体，实现每个特色产业链有骨干龙头企业引领、有一批中小企业带动，促进产业链集团化、集群化。四抓销售，推进产销结合、供需联动。加快建设农业“云”数据中心，加强信息服务和指导，推进营销信息化；引导“农企宝”“特产宝”“奇易网”“巴渝·醉美乡村”等电商平台创新营销模式，大力发展特色农产品电子商务；推进产品品牌化，推进营销专业化。五抓监管，完善市、区县、乡镇三级农产品质量安全监管体系，加强源头管理，强化实时监控和及时处置，为建成安全、优质、高效的特色产业链保驾护航。
