美国卡斯卡特酒花,进口香花, 卡斯卡特酒花Cascade 220元/公斤
起源：是法格（Fuggle）和俄国酒花Serebrianka的杂交品种演变而来的。
产地：美国
成熟期：中期
产量：1600--2200公斤/公顷（1400－2000 1bs/acre）
抗病能力：李属坏死坏斑病毒对其危害不是很大，锥状的花型对霜霉病抵抗力好，对枯萎病有一定的抵抗力；易造虫害，对粉病有较强的抵抗力。
花型结构：花朵坚实，中等大小。
性质：
香气：很好的酒花香气。
稳定性：一般
HPLC数据：
α-酸 8.1%w/w
副律草酮 占a-酸的33-40%
β-酸 7.7％/w/w
黄腐酚 0.20％w/w
酒花油：
油的含量： 0.8-1.5％ v/w
油的主要成分：
月桂烯 45-60％
律草烯 10.0-20.0％
石竹烯 3.5-6.0％
贮藏：
酒花颗粒应贮藏在0—8℃的环境中以保持z佳的苦味和香味，开箱后应立即使用。
卡斯卡特是1972年在美国农业部的育种计划下，有俄勒冈州开发并种植的。他有着中上等强度的花香，和独特的气味。
特点：极为显著的葡萄柚柑橘香气和味道。
使用：可作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用。
适合酿制：美式淡色艾尔，琥珀艾尔，IPA。
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