美国威斯康星州代表团考察完达山牧场

 “在牧场发展、牛奶养殖上，我们双方有不少相似之处，未来有着广泛的合作潜力和发展空间。”参加完2015中国国际奶业展览会暨乳业合作大会的美国威斯康星州政府经贸代表团一行13人实地探访完达山乳业松北牧场，就双方感兴趣的话题进一步深化交流探讨合作，实现优势互补，为中美乳业发展做出新贡献。

此次考察威斯康星代表团带来了提高奶牛品质的畜牧生物遗传等相关领域的研究成果以及如何通过良种选育提高奶牛的品质的方法，通过科学、营养喂养方式使奶牛和牛奶产量更高。同时，还就整个与奶业相关的供应链、相关设备和服务及如何提高奶牛场的管理水平、降低饲养成本、提高产能等进行交流。另外，对牛舍通风换气、青贮制作标准、育种参配、吨奶成本、如何喂奶牛等具体问题，进行深入探讨。

当得知完达山乳业正在大力推进奶牛标准化规模养殖和产业化经营，积极引进和学习世界先进的奶牛饲养管理技术，加大生鲜乳质量安全品质提升，提高核心竞争力和可持续发展以及这个牧场的奶牛单产水平不断提升，鲜奶乳脂率、乳蛋白含量高于欧盟标准，从榨完乳到加工成品仅需2小时，在线制冷、专车冷藏运输，充分保证了乳品品质安全，并连续53年国家抽检100%合格时，代表团成员们由衷竖起大拇指连连称赞。完达山乳业松北牧场总经理严利表示，愿意与美国威斯康星州在牧场建设、奶牛饲养、乳品加工等领域加强沟通交流，开展互利共赢合作，共同挖掘合作空间。

据了解，威斯康星州代表团由州政府官员、大型牧场主、乳品企业家和威斯康星大学相关负责人组成。这个州在美国有着“奶酪王国”之称，乳品行业发达，乳制品质量优质、品种多样，98%的奶牛场是个人所有的家庭奶牛场，这和黑龙江的情况非常类似，尤其是黑龙江和威斯康星州同处北纬黄金乳业带，环境、气候类似，可以借鉴，促进彼此发展。

（资料来源：中国食品安全报）