据1月21日《证券日报》音讯，中国乳业仍处在阅历奶价跌落、很多中小草场退出的转型寒冬中。这让我想起了2008年三聚氰胺事情。这起给中国奶制品职业带来重创的事情，确实让一代年轻的父母心有余悸。 简直所有国家的乳业开展都曾堕入需求变化带来产能过剩和出产调整的窘境。乳业的稳健持续开展是商品安全仍是功率更为主要？日本一向选择前者。 在明治维新后，北海道开端有放养乳牛的“酪农”，并逐步产生了聚集效应，乳业鼓起，国内花费者也逐步形成食用乳制品的花费习气。可是，与中国一样，在20世纪初，日本乳业公司为了寻求效益，呈现了信用危机。各大媒体纷繁报道有关乳制品的丑闻，包含牛奶兑水、结核牛剥削牛奶等疑问，致使日本国民质疑国内乳制品的安全性。 很快，日本政府就认识到了疑问的严重性，表现产、官、学等不一样主体的效果，政府制定从出产到流转各个环节严厉的法规以确保商质量量，大学的研究人员表现协助、监督与教学的功能，协助公司进步质量管理能力，一起教学广阔花费者对国内出产的乳制品的正确认识。 当然，职业界的自立自强更为主要。为了改善乳业、进步乳制品的清洁质量和质量，日本乳制品协会纷繁在各地自觉建立，促进乳牛的血缘挂号、乳用牛的雄子牛哺育、巨细规模公司的技能共有等等。 由此，“质量第一”“放心安全乳制品”的思维深深植入政府、公司与社会的文明土壤，也帮助了个体户的“酪农”、小规模的农场顺畅渡过难关。 现在，在日本，无论是个体户的“酪农”仍是大公司都据守商质量量的底线。日本乳业个体户和小规模农场较多，乳制品出产平均成本在全球是最高的，致使其销售价格在市场上偏高，可是日本乳制品的国内自给率达65%，国内花费者都首选民族品牌，其商品也热销于世界市场。可见，商品安全从根本上会提高出产效益。 在经济转型的浪潮中，假若公司家言行一致地认同安全比功率主要、质量比速度主要、生命比成绩主要，那么乳业的路途尽管漫漫，但绝不会苍茫。 而在中国，当时正在极力开展“互联网+”。需求着重的是，“互联网+农业”处理的重点是流转疑问，出产规模扩大处理的是功率疑问，可是，中国的乳业全体竞争力的提高更需求立足于商品的安全性，需求散户与大公司的共生共存、定价体系的合理科学、公司间恶性竞争向竞合的转型、质量至上确保体系等体系性工程的构建。
汲取日本经历，中国乳业有必要走以质量与安全为中心的转型之路，可是这条路并非简略的行政命令就可以完结，而应立足于可持续开展的长远规划，担负乳业应有的使命感，重新获得花费者的支撑与信任，构建“Milk made in China”的质量信心。应当展示中国社会分工合作的生机。
