新疆在全国率先出台乳制品企业风险评估制度

记者了解到，风险清单是针对全区67家乳产品生产企业制定的，评估内容包括从原料奶的采购到生产环节的杀菌、消毒、食品添加剂和营养强化剂使用及运输环节、产品标签标示规范等22项。要求各乳制品生产企业严格按照相关食品级指标进行自检、自测，发现安全隐患及时上报、整改。同时按照属地管理要求，各地县级食品药品监督管理局对各乳制品生产企业进行督促和抽检，确保消费者喝上放心奶。

自治区食品药品监督管理局食品安全总监彭继东介绍，我区乳制品生产企业无论是数量还是产量在全国都排在前列，全区乳制品安全更是总体向好，未发生过任何重大乳制品安全事故。此次出台企业风险清单报告制度，是自治区食品药品监督管理局深化改革的又一新举措，把乳制品安全监管前移，从被动监管到主动出击，把安全隐患消除在萌芽状态。